LES MAILLONS DU VIVANT

LES MAILLONS DU VIVANT

La route a été longue pour imposer l'idée que l'homme ne surplombe pas les autres espèces, mais doit les considérer et même négocier avec elles.

- 450 LE VÉGÉTARISME ANTIQUE

Dans ses célèbres Métamorphoses, le poète Ovide fait l'éloge du « régime de Pythagore » (570-480 av. J.-C.), philosophe considéré comme le premier végétarien dans la tradition occidentale. Cinq siècles plus tard, Plutarque, dans son traité S'il est loisible de manger chair, plaide pour l'arrêt du « meurtre » et de la « démesure » de l'homme envers la nature. Fait notable : les végétariens seront appelés pythagoriciens jusqu'en 1847.

1854 WALDEN OU LA VIE DANS LES BOIS

L'écrivain américain Henry David Thoreau, chantre de la désobéissance civile et de la non-violence, a passé deux ...

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